Диета Герсона, или терапия Герсона — явление очень неоднозначное. Некоторые считают ее чуть ли не панацеей и альтернативным методом лечения многих заболеваний, в том числе рака, другие говорят, что она неэффективна и не обеспечивает организм всеми необходимыми ингредиентами. Каковы правила диеты, эффекты и что можно есть и чего следует избегать? Давайте разберемся.

Диета Герсона — что это такое?

Диета Герсона , также известная как Dr. Gerson ‘s — это не диета для похудения. Это программа питания, предназначенная для больных, особенно больных раком. Предлагается как метод лечения таких заболеваний, как диабет, аутоиммунные заболевания, болезни сердца или почек.
Диета Герсона — довольно противоречивая диета, в основном по двум причинам. Во-первых, у нее довольно необычная программа питания, основанная на вегетарианских блюдах из цельного зерна. Овощи и фрукты для вегетарианских блюд поступают только из органического земледелия. В рационе нет места животным белкам и жирам — как животным, так и растительным, что создает дефицит насыщенных жирных кислот. Во-вторых, рекомендуется использовать кофейные клизмы 3-5 раз в день.

Правила диеты Герсона.

Диета Герсона должна длиться 6 недель. За это время рекомендуется выпивать 13 порций сока в день. Соки должны быть свежевыжатыми и приготовленными из овощей и фруктов органического земледелия. Сок нужно готовить правильно — желательно с помощью специальной соковыжималки или электрического кухонного комбайна. Не рекомендуется использовать обычную традиционную соковыжималку. Также необходимо употреблять сок сразу после его приготовления, медленно и в спокойной обстановке, наслаждаясь вкусом.
Вторым важным элементом терапии является выполнение кофейных клизм несколько раз в день, желательно 5, но не менее 3 раз. По словам автора диеты, он поддерживает секрецию желчи, расширяет желчные протоки, а затем вымывает собранные токсины вместе с этой желчью. Это очень важно для очищающего организма, которому необходимо быстро избавиться от накопившихся отложений. Клизма готовится самостоятельно — понадобится только вода и молотый кофе.
В этой диете есть масса запрещенных продуктов. Список продуктов, которые можно использовать для приготовления еды, невелик. Ниже приведен список того, что можно и чего нельзя есть во время терапии Герсона.

Диета Герсона — что можно есть?

При использовании терапии Герсона ежедневное меню должно основываться на таких овощах, как руккола, спаржа, артишок, лук, петрушка, перец, морковь, цветная капуста, краснокочанная капуста, картофель, помидоры, редис, стручковая фасоль, шпинат (свежеприготовленный).
Разрешены также фрукты: манго, дыни, абрикосы, груши, яблоки, персики, сливы и виноград, а также сухофрукты, например, популярный изюм. Однако они рекомендуются только в том случае, если они не содержат серы. Можно есть овсянку и коричневый рис, а иногда мед и коричневый сахар.
Единственный допустимый жир в этой диете — льняное масло. Разрешены некоторые травы, например тимьян, кориандр, майоран, фенхель, розмарин, шалфей, шафран и чабер. Также можно позволить себе тертый хрен и чеснок. Раз в неделю можно попробовать сладкий картофель, бананы (до 2 раз в неделю) или кленовый сироп.

Диета Герсона — что нельзя есть?

Эта диета довольно строгая, поэтому список запрещенных продуктов довольно длинный. Среди прочего, следует избегать: семян бобовых, авокадо, огурцов, сырого шпината, черники, ананасов и цитрусовых. Не рекомендуются молочные продукты, такие как белый сыр, кефир, йогурты или молоко, и соевые продукты. В список запрещенных входят все продукты переработки и вся мука. Естественно, запрещено употреблять алкоголь и есть сладкое.
Из ежедневного меню следует также исключить жиры (исключение — льняное масло). Кроме того, не рекомендуются грибы, какао, орехи, соль, сахар и сода, а также питьевая вода. На определенный период исключаются яйца, масло, рыба и мясо.
Помимо запретов на еду, Dr. Герсон предполагает не использовать определенные косметические и чистящие средства. Это необходимо для минимизации контакта с содержащимися в них химическими веществами.

Диета Герсона – за и против.

У диеты Герсона есть сторонники и противники. Люди из первой группы утверждают, что такая терапия на них подействовала положительно, они даже говорят о чуде исцеления и победе над болезнью. Они подчеркивают, что симптомы болезни ушли в ремиссию, и они почувствовали себя сильнее, получили больше энергии, очистили организм от шлаков.
У группы оппонентов, напротив, есть мнение, что диета эта не только неэффективна, но и опасна, ее категорически нельзя использовать как метод лечения рака или других заболеваний. Они также указывают на то, что диета бедна животными жирами и белками, что вредно даже для здоровых людей.
Поэтому, принимая во внимание то, что, диета Герсона, конечно, очень противоречивая, перед ее применением необходимо проконсультироваться с врачом.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь

5 − 4 =